NOSSA HISTÓRIA


A história do Barbra's começa em 1970, onde a gastronomia e a arte de servir, se faz presente desde sempre. Profissionalismo e qualidade fazem o Barbra's ser referência de grandes comemorações e sinônimo de excelência.

O Barbra's apresenta cardápios exclusivos elaborados por nossa chef e sua experiente equipe de cozinha que garantem a sofisticação, bom gosto e tradição.

Nossos serviços

  • EVENTOS CORPORATIVOS

    Comemorar objetivos e metas alcançadas é um momento especial para se compartilhar com toda a sua equipe. Na Caramelo Gastronomia, esse triunfo se tornará simplesmente inesquecível e muito motivador.

    EVENTOS CORPORATIVOS
  • FRANCO AMERICANO

    Serviço com mesas postas e o menu servido com buffets.


    Tornou-se mais comum por ser mais prático e democrático.

    FRANCO AMERICANO
  • BISTRÔ

    Com o menu impresso disponível na mesa, o convidado poderá escolher suas opções e será servido prontamente, como se estivesse em um restaurante.

    BISTRÔ
  • MENU DEGUSTAÇÃO

    Servido em pequenas porções muitas vezes sem o uso da faca, permite ao convidado degustar o menu ao longo da festa e é considerado o modo mais informal de serviço.

    MENU DEGUSTAÇÃO
  • ILHAS GASTRONÔMICAS

    Têm se tornado grandes atrações nos eventos. É possível montar ilhas temáticas em que os Chefs finalizam os pratos na frente dos convidados.

    ILHAS GASTRONÔMICAS
  • EMPRATADO

    Inspirado no serviço europeu, apresenta o glamour das mesas postas mais refinadas e permite toda a comodidade de receberem os pratos através dos garçons.

    EMPRATADO

NOSSA ESTRTUTURA

O Barbra’s oferece seus serviços com expertise e qualidade. Contamos com uma equipe treinada para executar todos os serviços com excelência e responsabilidade. A nossa cozinha  garante a criatividade e a qualidade da execução de todos os menus desenvolvidos exclusivamente para nossos clientes. Para um melhor atendimento, contamos com o apoio dos equipamentos especiais. A estrutura móvel do Barbra’s é altamente preparada para atender seus clientes em qualquer lugar com a mesma qualidade e personalização oferecida na nossa cozinha. Com cardápios exclusivos elaborados pela Chef Lia Freire e sua experiente equipe de cozinha, os quais garantem a sofisticação, bom gosto e tradição.

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